• 標高2200メートル
• 台湾産最高級梨山茶100%
• 青心烏龍茶100%
• 単一品種、単一農園
標高2,200メートルの黒森林茶産地、梨山で栽培された茶葉を使用した
「青霄127」は、最高級の淡い香りの烏龍茶です。単一農園で栽培された
青心烏龍茶を100％使用し、古麦家が管理、収穫、加工を行っています。
高山の雲霧と黒森林の湧水で潤され、低温でゆっくりと萎凋させ、軽く発酵させた茶葉は、蜂蜜のような緑色から黄金色を帯び、上品な花と果実の香りを放ち、口当たりはまろやかでコクがあり、すっきりと長く続く余韻が特徴です。梨山産の最高級淡香高山烏龍茶を代表する逸品です。
起源と特徴
• 原産地：台湾、梨山黒森林茶産地
• 標高：2,200メートル
• 品種：緑茶100％烏龍茶
• 栽培方法：単一品種、単一農園管理
• 製法：ほのかに香る高山烏龍茶
梨山黒森林の端に位置する古麦茶園は、一年を通して霧に包まれ、昼夜の寒暖差が大きいのが特徴です。このような環境のおかげで、茶の木はゆっくりと成長し、栄養分を豊富に蓄えます。茶葉にはアミノ酸とペクチンが自然に蓄積され、まろやかな味わいと長く続く甘い余韻が生まれます。
風味表現
• 茶液の色：蜂蜜色から黄金色
• 香り：フローラル、熟した果実、そして繊細な蜂蜜の甘さ
• 食感：滑らかでコクがあり、繊細な風味の層が重なり合う。
• 後味：中盤から終盤にかけて際立ち、口の中がすっきりとして爽快な感じが残る。
• 最後の余韻：長くて苦くない
青霄127は刺激を追求するのではなく、「清らかさ、繊細さ、そして長く続く味わい」を重視しています。長時間の飲用に適しており、高級山茶として贈り物にも最適です。
Gumai Tea Garden Qingxiao 127を選ぶ理由
単一品種、単一農園という構成で、茶樹の管理から収穫、そして茶葉の生産まで、全工程をGumai Tea Garden自身が行っているため、品質のトレーサビリティが明確に確保されています。
シュヴァルツヴァルトの水源は、自然で純粋な湧き水であり、そのためお茶の風味がよりまろやかで澄んだものになります。
海抜2,200メートルの
高地気候は、大きな気温差と穏やかな日差しによって、茶葉が内部の栄養分を完全に蓄積することを可能にする。
醸造に関する提案
• 茶葉の量：6g
• 水量：100ml
• 水温：95〜97℃
• 所要時間：初回投与時は60秒、2回目以降の投与時は20〜30秒とし、個人の好みに合わせて調整してください。
適しています
• 軽やかな香りの高山烏龍茶を好むお茶好き
• 贈り物に高級な台湾高山茶を探しています
• 本格的なアルプスの味を体験したい初心者向け
• 原産地や製造工程に関する透明性を重視する消費者
よくある質問（FAQ）
- 梨山高山烏龍茶の余韻が、なぜこれほどまでに際立っているのでしょうか？
- 梨山黒森林茶産地は標高が高く、気温差が大きいため、茶樹の成長が遅く、アミノ酸やペクチンが多く蓄積されます。これらの成分が、淹れた後のまろやかな味わいと長く続く甘みに貢献しており、これは高山茶の最も重要な特徴の一つです。
- 淡い香りの烏龍茶とまろやかな香りの烏龍茶の違いは何ですか？
- 軽香タイプは、香りと純粋な味わいを重視し、発酵を軽く行うことで、高山茶本来の風味を際立たせています。一方、まろ香タイプは、より洗練された焙煎を施し、熟成された香りと豊かな風味を実現しています。
- 青霄127は水出しに適していますか？
- はい、可能です。茶葉6gを水600〜750mlに入れ、冷蔵庫で8〜10時間ほど蒸らしてから、濾してからお飲みください。（冷蔵庫から取り出した後は、できるだけ早くお飲みください。）
- このお茶は初心者にも適していますか？
- まさに理想的です。青霄127はバランスの取れた風味で、初心者でも簡単に美味しい一杯を淹れることができ、台湾高山烏龍茶本来の純粋な風味を存分に味わうことができます。
- 保存方法
- 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しく乾燥した場所に保管してください。開封後はしっかりと密封し、風味を保つためできるだけ早くお召し上がりください。
- ブランドの約束
- 熊井茶園は、梨山黒森林に由来します。土地への敬意と代々受け継がれてきた茶造りのノウハウを守り、単一品種・単一農園経営、透明性の高い工程、そして安定した品質にこだわり、一杯一杯のお茶に梨山黒森林のテロワールを真に反映させています。
仕様
◉ 内容量：低発酵高山茶 12g
◉ 原材料名：100% 茶葉 、無添加、無香料、無混合
◉ 賞味期限：未開封で3年間保存可能。開封後はお早めにお召し上がりください。
◉ 保存方法：高温多湿および直射日光を避けて保存してください。
◉ 原産国名：台湾・梨山（標高2200m）
◉ 正味重量(g)：12g
台中市西屯区重慶路250-5
kumytea@gmail.com